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青稞钢丝面臊子面(4/13)
准备食材
按图切好（土豆和油菜杆切一样大小，同时下锅）
热油爆香（肉末，香菜，土豆和油菜）
再放入西红柿
放入适量的水，待煮沸后等5分钟，最后放入油菜叶。看土豆软硬程度然后放入盆内备用。
钢丝面撕开
先用开水烫一下（用筷子拌一下弄散）
在放到蒸盘内蒸5分钟（时间不可太长）
再放入开水中只需要涮一下捞出
备用
准备好醋和辣椒油
将提前做好的臊子盛在面上，在按个人口味放入适量辣椒油和醋
拌匀即可食用。（特别爽滑，香醇）