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剩饭的逆袭:大饼馒头变身华丽西餐(8/21)
一、馒头芝士方砖 馒头切条格。
火腿小香葱切碎。
鸡蛋1个,盐1勺,打散搅拌。
塞芝士碎,铺火腿,表层刷蛋液,撒香葱碎适量,黑芝麻适量,烤箱200度烤10分钟。
完成。
二、什锦米饭饼 洋葱切碎。
口蘑切片。
火腿切碎。
锅中倒油,口蘑30克,洋葱20克,火腿30克,搅拌炒香。
米饭150克,鸡蛋1个,打散,倒入米饭中,搅拌。
黄油100克放入锅中加热,倒入米饭,平铺于锅底。
番茄酱适量,倒入炒香的菜,蔬菜粒一勺,平铺均匀,撒芝士碎适量。
盖上盖,小火焖至芝士融化。完成。
三、黄金甜饼酥 饼分割成菱形,距边缘1厘米处划四刀。
翻折。
果酱1勺,码入烤盘,刷蛋液,烤箱150度烤12分钟。
完成。
四、酥脆面条沙拉盅 鸡蛋切碎,蔬菜粒80克,鸡蛋碎60克,沙拉酱适量,搅拌。
烤盘内部刷油,面条码入烤盘,再在面条表面刷油,烤箱180度烤15分钟。
放沙拉。
完成。