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桃胶银耳美容羮(
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提前一天泡发桃胶,大概需要12小时。中途换2-3次水,清洗杂质,一小把可以泡发一大碗。
冷水泡发银耳3-4小时,不要选太白的,微黄的最好。
把银耳切碎,和清洗干净的桃胶一起放进高压锅,一次性加够水。大火煮开喷气后,转小火继续煮40分钟。
可以开锅后,再加入冰糖调甜度。根据个人口味还可以加红枣,枸杞。
一锅满满的胶原蛋白,滑滑糯糯的口感,带有淡淡的清香,味道好极了。