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东坡肉(1/9)
葱切断
生姜切片
五花肉1000克焯水。
生抽200毫升
老抽50毫升
料酒200毫升
冰糖60克
将焯过得五花肉、葱段、姜片、冰糖放入砂锅内。
加入凉水，淹没肉为准，大火烧开后，温火炖俩小时。