蛋黄和酸奶搅拌好加入草莓碎加入油面粉搅拌，蛋白打到起泡加柠檬汁白糖分三次加入蛋白打发至硬性发泡，拿三分之一蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀，把所有蛋白加入蛋黄糊中拌匀，不能转圈，要从上至下翻搅

水浴烤法烤盘内加水先预热10分钟，160度烤60分钟烤好放凉装饰