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葱油饼(13/14)
把精制粉，糯米粉，盐，精制油放在容器中，加入开水冲成雪花状。
然后再加冷水搅拌。
倒在桌上揉搓和成软面团。
醒发5~10分钟。
将猪油，鸡粉，盐，麻油，面粉，搅拌均匀拌成水油酥均匀备用。
将面团揉长，分割6等分。
每个面团搓长压扁，分别擀成长方形。
表面轻轻涂上水油酥，下面空出1cm。
在一端撒上板油和葱花。
包裹起肉糜和葱花，从上往下卷起。
封口朝上。
桌上及表面撒面粉，表面轻轻擀扁擀长，醒发10分钟。
油锅，低温慢慢煎至两面呈金黄即可。
完成。