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减糖版小鸡烧果子(5/9)
炼奶、牛奶跟蛋黄混合搅拌均匀
低粉跟泡打粉混合过筛后加入蛋奶液中拌成光滑的面团后装入保鲜袋中放冰箱冷藏半小时以上
取出来之后将面团分为三分，原色面团110克，黄色面团90克（其中取15克出来做翅膀），红色面团10克
原色面团在分成25克左右每克做成3只鸡爸爸（共75克），黄色面团分20克左右每克做成3只鸡妈妈（共60克），剩余的面团分成15克左右每个做成小鸡崽，红色面团做脚跟鸡冠及嘴巴
红豆沙分成6个15克，2个10克
然后将面团擀开成中间厚四周薄，按分量大小包住红豆沙，收口滚圆
然后粘上翅膀，做好鸡冠、鸡脚、嘴巴，粘上
摆入烤盘
放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟即可