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家常节日餐桌的经典素食小吃-香酥炸素丸子(9/10)
食材准备好
馒头弄成小块儿用清水浸泡，水量与馒头持平即可
胡萝卜擦成丝备用
胡萝卜擦成丝剁碎，香菜切末，粉丝剁碎备用
加入五香粉
加入白胡椒粉和盐
放入浸泡好的馒头
用手抓均匀
加入白面继续抓均匀
等丸子馅儿料融合在一起不散粘稠可以攒成小丸子就可以了，油锅6成热，放入弄成球的丸子炸到表面金黄色即可！中小火炸