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八寸戚风(1/12)
蛋黄加35g白砂糖和牛奶搅匀，低粉过筛加入搅匀。
蛋白加柠檬汁、白砂糖（分3次）打发
取1/3蛋白与蛋黄混合翻动
再把混合液倒回蛋白翻动
倒入8寸模，震动消泡
烤箱预热5分钟
185度60分钟
爬起来
高出坠落2次
脱模，完美
香甜松软
试试吧