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葱香排包(
15
/16)
将面包材料依次放入面包桶内。
启动面包机发面程序。
程序结束,将面团取出来整形。
充分地排气后,将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取一个松弛好的面团,擀成椭圆形。
沿着长边卷起来,封口处一定要捏紧哦。
依次做好其余5个面团,放入烤盘中,放温暖的地方发酵。
面团发酵的时间准备辅料,将小葱洗净,沥干水分后切成葱花。加入玉米油、蛋黄。
混合均匀备用。
面团发酵至两倍大。
面上刷蛋黄液。
用利刀在面团表面划一道长长的口子,在面团开口处填入葱油馅儿,撒上白芝麻。
放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。
取出放凉。
成品图。
成品图。