先把干面条用开水煮5分熟捞起待用！碗中打入鸡蛋葱花一起搅放少许盐！锅中放少许色拉油放肥猪肉炸出油！入鸡蛋煎！煎好鸡蛋倒少许料酒翻3秒起锅！锅中再加少许色拉油放姜片把切好的酱肉炸出香味！再次将鸡蛋入锅放油冬菜翻炒片刻到开水煮开！放少许盐！待水开入放面条滚1分钟就关火！最后试下咸淡放味精可以起锅了！