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虎皮辣椒(4/5)
青椒洗净晾干水分切段，我买的弯椒和青椒两种
炒锅放油，放入花椒大料开小火慢慢炸出花椒油
放入辣椒段中火
炒的时候盖住锅盖，直到炒到青椒表皮变软，盛出
炒完所有辣椒，开始熬制调料水，先放生抽，再放醋，最后加入少量盐，放入适量白糖，带水开了就关火，晾温后浇入辣椒里，腌制一晚上第二天就可以了