章鱼足洗净切片，不要太薄，稍微厚一点点，焯水10秒，时间久了肉会老！然后捞起来备用。

小米椒切段，姜切粒蒜切粒，葱切小段！

锅烧热后倒入适量油，油温起来了放入姜蒜小米椒煸炒，放入适量盐（根据个人口味来放，本人口味偏重），翻炒一会，再放入章鱼足翻炒，接下来放点蚝油和红烧酱油继续翻炒，最后放鸡精和葱段，然后就可以装盘啦！一道美味的爆炒深海章鱼足就做好了！