焦糖红茶酱(4/8)
开水消毒罐子,放入烤箱热风50℃,10分钟
准备好材料,牛奶和淡奶油放入小奶锅中
小火煮开淡奶油和牛奶后,加入红茶煮一分钟。关火,盖上盖子留着备用。我是把3个车仔红茶包撕开,也可以用别的红茶。
在不粘锅中倒入一半的糖,小火,不断搅拌。直至融化
融化后倒入另一半糖,继续搅拌至融化。
糖完全融化后放入黄油。
待黄油融化后,倒入一旁备用的牛奶茶液体,小火煮沸,加入盐,搅拌均匀。
趁热倒入消毒好的罐子中,拧紧盖子倒置。待完全冷却后,放入冰箱冷藏