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自制冰糖葫芦(2/6)
山楂洗干净.
去掉山楂蒂。
用竹签串起来。
把白糖放入锅中，加入水，大火烧开后，转小火熬煮。当糖水稍微变黄，用筷子蘸一下，滴入凉水中，糖汁迅速凝结，变脆即可。
把串好的山楂串迅速裹上糖浆，放到不粘烤盘上自然冷却即可。
酸酸甜甜就是这个味儿。