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干煸牛肉丝（小零食）(2/6)
熟牛肉撕成丝。
锅里倒油，油热后加入牛肉丝煸炒。
一定要煸炒至干干的状态，加入孜然粉继续煸炒。
加入单山蘸水辣椒面，没有可以用盐味精辣椒面花椒面胡椒粉小茴香打粉替代。
再加入白糖增加一点甜味。
出锅前撒白芝麻即可。