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腊鱼豆腐汤(2/9)
腊鱼剁成小块，用水泡上一天，否则会很咸滴！
豆腐用盐水泡一下下！
将泡好的鱼拿出来，控干水分，锅中加适量的油，烧热，加入鱼块！
将鱼煎至两面金黄，一定要煎透，否则味道会很腥！
倒入适量的温水，加入葱白，如果嫌煎鱼油太多也可以倒掉，我没到所以后续麻烦点！
水煮开后，撇掉表面泡沫，汤开始清澈奶白。
水开几滚后，倒入豆腐，如果鱼彻底泡好了，可以适量加点盐，如果鱼还是咸的就不要加了，可以尝尝汤，哈哈
滚上几滚后，汤煮至成奶白色，撒上香菜就可以出锅了！
色彩还不错，鱼块金黄，汤汁奶白，撒上香菜很漂亮！