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橙汁磨牙棒 宝宝辅食微课堂(5/11)
首先我们准备好需要的食材。
取一个蛋黄和橙汁混合,搅拌均匀后筛入低筋面粉,搅拌成絮状。 PS:橙汁是橙子去皮去衣后放辅食机搅拌,再过筛取用的。
面絮倒在垫子上,揉成光滑的面团,面团表面要完全不粘手哦。
用擀面杖擀成面皮,厚度大约两个一元硬币那么厚。 PS:面皮太薄磨牙棒卷起来就会太细,容易咬断。
把面皮不规则的边缘切掉,切成一条条长条形。 PS:很多宝妈问我用的什么揉面垫,其实我是用了宝宝的餐垫当揉面垫,一样好用,而且比某宝上的揉面垫材质安全很多。种草了的宝妈可以去看下今天的团购预告,明天晚上8点开团哦。
双手握住面条两端,反方向扭转,扭出螺纹形状
切成每段大约6cm的长度。
烤箱设置150℃,先预热10分钟。在烤盘上垫上硅油纸,把切好的长条排列在烤盘中。
将余下的一个蛋黄搅拌均匀,每根长条刷上蛋黄液。
放入烤箱,上下火150℃,烘烤25分钟。 PS:每个烤箱的温度都会不同,所以烘烤20分钟后要时时观察,以免烤糊。
烤好后要放置完全冷却,再放入密封罐保存,7天内吃完。