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葱油饼(4/11)
面粉加入半勺盐，适量白开水揉成面团。
静置20分钟后揉成光滑的面团。
醒面的时间把小葱切末。
把花生油加热，倒入30克面粉中，加入半勺盐，做成油酥。
把揉好的面团均匀分成4份，擀成1mm厚的面片。
在擀好的面片上均匀涂上油酥，撒上葱花。
裹成长条。
盘成这样的卷。
再用擀面杖擀成薄片。
平底锅放油烧热，加入面饼，煎至两面金黄即可。
外焦里嫩，香喷喷的葱油饼出炉啦。