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土豆蔬菜煎饼(0/3)
土豆切丝，泡水一夜，煎出来比较爽口；蔬菜切丝
把土豆丝蔬菜丝放到大碗里，加入1个鸡蛋100g淀粉3g盐，充分搅拌均匀
热油，油开始溅就倒入搅拌好的土豆丝，接着摊开，煎到饼皮不散就翻另一面煎，如此循环3、4次，直到没有蛋液流出、饼皮呈黄色并且有焦说明好了。