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快手糖醋小排(2/5)
排骨飞水。水中加入少许料酒和姜片。 煮15分钟左右后捞出，晾凉。
锅内放入油，加入适量冰糖。当冰糖彻底融化并冒泡时加入排骨。
快速翻炒，火调小，以免糊锅。
加入葱姜蒜。1勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺水。大火煮开，小火炖煮10分钟后开大火收汁。收汁时不停翻炒。
出锅。如有白芝麻可以撒在上面，家里木有了……所以就这么上桌啦