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湘西酸辣椒炒肉(
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准备食材,肉切条,肥肉切片,分开。蒜拍碎。酸辣椒斜着切。
蒜苗和香菜切段
油热,爆香肥肉。可以熬老一点。
放入大蒜,炒一下。
大蒜爆香后,放入瘦肉,炒至白色。
把肉铲到锅子边上,酸辣椒放入,用油炒香。你也可以把肉乘出来。炒了酸辣椒之后,再倒入。
导入六月鲜酱油。这个酱油放入之后,不用放盐和味精了。如果口味重,可以自己加入。
放入香菜和蒜苗。
炒熟蒜苗之后,就可以起锅了
酸辣爽口的湘菜。