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清蒸鱼(11/13)
先把木耳泡开，预先泡好
鲈鱼洗净，切成块状
用2小勺的盐先腌制一下（腌制20分钟左右）
把所有的配菜都切好备用
把腌好的鱼码在盘子里，摆好
把切好的木耳丝码在鱼上
再把姜丝和枸杞子码上
锅里坐水烧开，把鱼送进锅里
以最高的火力蒸12分钟
出锅后的鱼加入1勺的生抽
另起一锅，注油烧热，把油烧到120度左右
码上葱和芹菜，把烧热的油淋上即可
成品图