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简单好做的烹大虾(4/8)
大虾洗净开背，去虾线
切少许葱姜蒜
炒锅加油放入葱姜蒜、少许番茄酱煸炒，如果没有番茄酱也可以不放
放入大虾，加1汤匙米酒，料酒也可以
放入1汤匙生抽
2汤匙醋和2汤匙白糖，4克盐
翻炒几下，加入少许水，小火焖2分钟左右，根据自家炉灶情况决定，火大了时间长虾肉就老了。
先把虾装盘，如果汤汁太多可以勾芡淋在上面。