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黄金黍子面饼(2/9)
买回的黍子面，盛出大约1.5碗（中碗），放到面盆里备用
放入1汤匙左右的白糖，喜欢甜的可多放。慢慢的，一点点的加清水，用筷子搅拌
搅拌成这样的状态，稍稍有点干粉最好，不要太稠
用手拍成面饼，拍之前手上沾点水，啾一个小剂子，放到手心轻轻揉成团，表面光滑后，稍稍用力压成饼
电饼铛预热，少许油，把拍好的黍子面饼放入。
全部做好，饼的表面刷少许油，防止糊锅。扣好上盖，大约15-20分钟，看电饼铛的功率，中间不需要翻面，等饼成金黄色就可以出锅了
糊了吗？没有，这种程度的最好吃，金黄色
中间是软糯的，满屋子的香气。建议吃的时候一定要喝水或者稀饭或者西红柿
感谢老妈，给我们做的美食 感谢老爸，给我们的家教 成熟的谷穗，总是谦虚地地下头；做人不可自视其高，夸夸其谈，眼高于顶，必须要懂得谦虚。