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凉拌皮蛋(5/6)
准备 香葱切丁 蒜末 红甜椒切丁
皮蛋剥壳洗干净，刀沾水将其切成小块儿摆盘
小碗中调入适量生抽，半勺醋 ，放入少许白糖调成料汁
把汤汁淋在皮蛋上
锅中放油烧热，把准备好的葱粒，红椒丁，大蒜粒放入爆香
随后淋在皮蛋上，撒上葱花在中间就完成了