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豆角焖面(素)(4/8)
食材切好备用(青椒最后没有用,请忽略)
锅中倒油把蒜末,葱末,八角,花椒,干红辣椒倒入爆香,把豆角倒入翻炒2分钟,再依次倒入土豆,西红柿,翻炒均匀后撒入适量少许盐,倒入适量老抽,耗油
倒入热水没过菜多一点,大火烧两三分钟
乘出来大概2~3大勺的汤汁备用
将面一点点放入菜的上面,盖上锅盖焖煮
隔两三分钟加一次汤汁,要沿着锅边倒入,大概加3次加完所有汤汁
滴点香油提香,搅拌均匀
成品啦