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面疙瘩-做法(3/6)
中筋麵粉 水 保鮮帶
我是做兩人份 所以差不多這麼多麵粉
加水加鹽 伴 捏 會黏黏的 沒關係
伴後捏成圓形 然後推成長條
加冷水 蓋過麵糰條 放10-20分鐘
捏成片片或.... 然後下滾水鍋 煮到漂起 撈起加入你喜歡的湯 我是做泡菜麵疙瘩 泡菜加麵疙瘩加香腸 完