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菠萝果酱 | 宝妈享食记(11/12)
准备好制作菠萝果酱和菠萝果卷的素材。菠萝一个（去皮后450g），冰糖120g，盐适量。
菠萝去皮切开，切出菠萝心，然后都放在淡盐水里浸泡15分钟。
取出浸泡的菠萝，然后切成小块，留一部分，其余的打成果泥。
捣碎的菠萝液中放入剩余的果肉，然后放入120g冰糖，小火熬~
熬的过程中要注意防止粘锅~
待稍凉后装瓶。
放凉后就可以装瓶储存了，倒置放凉后冰箱里保存，这样果酱就做好了~
熬好的果酱储存一些后，剩下的一些就可以制作菠萝果卷了~
熬好的果酱摊平放在纸盘上。
放在120度的烤箱内烘烤80分钟。
取出切条后慢慢卷起，果卷就自然成型了！
菠萝果酱和菠萝果卷做好了，果酱可以抹着面包吃，或冲水喝，果酱就是一种最佳的开胃健脾的零食了~