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海带拌干丝(3/8)
盐渍的海带丝清洗干净后泡上两个小时, 中途换次水;
海带丝用冷水煮五—八分钟后捞出;
干丝放入开水中, 加入适量的盐, 焯煮一、两分钟后捞出;
将焯好的海带丝和干丝放入锅中, 加入蒜末和红辣椒到碗中;
加入适量的盐;
再加入适量的香油, 搅拌均匀;
盛入盘中, 表面上撒些红椒圈。
可以开吃了。