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鸡蛋炒乌塌菜(2/10)
准备好原材料；
鸡蛋中放入适量的盐和黄酒， 将鸡蛋打散均匀；
热锅凉油， 将打散的鸡蛋液进去煎；
鸡蛋煎至定型后划成小块， 盛出小块备用；
烧热锅， 放入一勺猪油；
油化后放入乌塌菜进去翻炒；
翻炒几下后加入少许糖进去煸炒；
翻炒几下后再加入适量的盐翻炒均匀；
倒入准备好的鸡蛋块翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。