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香芋汤圆饼(2/12)
将荔浦芋头切片后放入锅中蒸熟；
蒸熟后的芋头块放入锅中， 用电动搅拌器搅打成泥；
加入适量的糖和油；
不停的翻炒， 直至里面的水分收干；
盛入碗中备用；
糯米粉加入适量的水， 混合成光滑的糯米面团；
揪下一小块， 搓圆后按压平， 包入香芋馅料；
包裹紧馅料后搓成圆球；
再将它按压平， 双面粘上白芝麻；
锅中底部刷少许油， 将制作好的香芋汤圆饼放入；
双面煎至金黄，继续煎熟即可盛入盘中。
可以开吃了。