鱼香杏鲍菇(
3
/8)
准备好原材料, 杏鲍菇手撕成丝;
调制好碗汁: 3勺糖, 2勺醋, 1勺生抽,少许盐;
热锅凉油, 放入豆瓣酱和泡红椒进去煸炒;
煸炒出红油后加入姜蒜末进去煸炒;
煸炒出香味后下入杏鲍菇进去煸炒;
杏鲍菇翻炒软后加入黑木耳丝进去翻炒;
翻炒几下后倒入调制好的碗汁;继续翻炒, 再收汁即可盛入盘中。
端上桌了。