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香煎小牛排(
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牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,煎的时候不会回缩;
将意大利香草均匀撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟
不粘锅放黄油,牛排放进锅里两面煎至变色
煎牛排的同时可以将意大利面煮熟,焯凉水
青菜切成丝,稍微加一点盐调口
鸡蛋煎成太阳蛋,将牛排、意大利面、蔬菜、小柿子摆盘,用水、蚝油、老抽、淀粉调一些汁,淋在牛排上就可以啦!