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花生酥(2/10)
我是用的买来炒好的花生米
放在料理机里打碎
鸡蛋放入白糖打至白糖溶化。
油分次加入鸡蛋里打至颜色发白而黏稠。
放入面粉和花生碎盐。
和成面团包上保鲜膜静止20分钟。
静止好的面分成15克一个的剂子揉成圆面团。
用两手压成圆片刷上蛋液撒上黑芝麻。
烤箱180度预热10分钟将烤盘放入中层上下火烤20分钟即可。
成品图。