啤酒鸡蛋(
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锅中放油烧热，将煮好的水煮鸡蛋放入煎至四面金黄后捞出
锅中放油烧热加入少许冰糖（冰糖用量根据口味定）炒至冰糖全融化后，加入之前煎好的鸡蛋翻炒使每个鸡蛋都均匀裹上糖色
倒入啤酒（啤酒最好淹没鸡蛋），大火煮沸后小伙炖十分钟，最后大火收汁
装盘
