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玫瑰抹茶卷(2/8)
蛋白加入几滴柠檬汁 分三次加入糖 打至湿性发泡
蛋黄中加糖 油 搅拌均匀
牛奶稍稍加热放抹茶粉搅拌均匀后倒入蛋黄中搅拌均匀后筛入低筋面粉翻拌均匀
混合蛋白和蛋黄（先将三分之一蛋白放入蛋黄液中翻拌均匀再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中 翻拌均匀即可）
模具中铺油纸 倒入面糊
烤箱预热180° 上下火 15分钟 烤好后取出倒扣揭掉油纸
玫瑰酱 草莓酱 混合拌匀后加入切碎的蔓越莓 平铺在烤好的蛋糕坯上 慢慢卷起 凉晾后切开
成品图