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油焖冬笋小鲍鱼(4/14)
在笋上开一刀，扒开
这样
切够片
鲍鱼
收拾干净
鲍鱼横切，再竖切
鲍鱼用料酒葱姜淹
开水，煮笋五分钟。去草酸。去涩
油下葱姜
加笋炒
加老抽，加糖。炒
加鲍鱼，料酒，闷五分钟。
闷
出锅。哇，味美口感绝佳！