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泡椒木耳爽口凉菜(1/6)
将黑木耳泡发洗净备用
锅内加入冷水，下木耳入锅中，水开后两分钟捞出木耳
捞出锅的木耳放入冷水中过凉，这样木耳会更爽脆
葱半根和大蒜2瓣切成碎末
将木耳从冷水中捞出，加入切好的葱末和蒜末，加入一勺剁椒、生抽、盐、香油、白醋、蚝油适量，拌匀。
装盘，酸酸爽爽，非常可口。