香煎贝柱(
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解冻贝柱,化冻后擦干,准备材料
贝柱用淀粉、黑胡椒粉、一点点蛋清腌10到15分钟。(因为贝柱本身就有咸味啦,可以不用放盐啦)
腌制的过程中,将彩椒、洋葱、青椒切成5mm见方的小丁,将大葱切成葱花
将锅烧热,放油后改中小火,轻轻地将贝柱放入锅内,煎至两面金黄~
放入切好的葱花彩椒洋葱,翻炒均匀,稍稍淋一点生抽。然后盖上锅盖焖1分钟,就可以取出装盘啦~
完成!超级好看又美味!我选的是我们壹家壹站的北海道贝柱,最大的特点是烹熟后不会收缩,冷吃味道也不会变差~做便当颜值超高,推荐给妈妈们和自己带饭的工作党们哦~