我家里有个手动的搅拌器，路边买的，10块钱一个。把洗干净的辣椒、蒜头、姜切碎，放一块搅拌，碎的程度如图。放入盐、白糖、白酒，拌一拌就搞定啦～冻冰箱里，过几天拿出来试一试吧……