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糖醋排骨(0/3)
洗过的排骨下油锅，姜片，煎炒至排骨表面变色金黄色
料酒，酱油，醋，白糖，1:2:3:4的比例调成碗汁，倒入炒好的排骨中，继续翻炒
加入热水，没过排骨，盖盖小火炖煮。开盖大火收汁。时常翻炒，防止糊锅。