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蜂蜜柚子茶(5/6)
买到柚子,把柚子肉全部剥离,并且切碎,不论怎么切,都ok。
柚子皮,切成屑。我用瑞士军刀去西红柿皮的的削皮器,直接挂下来就OK,去下来的皮很薄,大家去皮一定要把白色的瓤去掉不然会苦,像这样薄。
下锅加水煮,放点盐 ,一小撮,然后放白砂糖,柠檬汁,按个人口味,柠檬对半切,挤汁,一直煮到皮透明,汤汁粘稠就OK。
待冷凉,放入蜂蜜,搅拌均匀,放入几片
好啦,冷藏。
冷藏一天后,就可以喝啦,但是口感好的话最好冷藏三天。如果糖少的话,容易发酵变质!