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萝卜汤(2/6)
萝卜擦丝
锅中放油 烧热后放入姜丝 用小火慢慢煸姜丝 至姜丝变黄干瘪瘦小
放入萝卜丝翻炒 小火慢慢炒 炒至萝卜丝软烂
倒入水 烧开后放虾 虾变红之后用锅铲压压虾头部分 （也可以在煸王姜丝之后先炒虾 炒出虾油以后放萝卜丝）然后就小火盖盖子慢慢炖
炖到香味都出来萝卜丝也软烂了 打入一个散鸡蛋 鸡蛋熟了之后放入盐调味即可出锅
家里有干贝虾米什么的也可以提前用热水泡一下 在放虾的那个步骤的时候把这个和泡的水一起倒入锅中 虾米和虾可以二者选一也可以都放 按自己的口味来就好