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情人节甜点-草莓大福(
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将玉米淀粉和糯米粉放入料理盆中,加入绵白糖。
加入牛奶。
加入玉米油,如果加入黄油的话,味道会更香。
用打蛋器搅拌,充分混合均匀。要将糖拌至融化,可以坐在温水中搅拌。
放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或包上保鲜膜,防止水滴落在盆中里。
将蒸好的面团取出,放入保鲜袋中揉匀。草莓洗干净去蒂。
草莓中筛入糖粉。
将面团分成小份,压成圆片形,草莓的尖尖顶放入面片的中间,在草莓蒂部收口。
最后再筛一点糖粉。
美味看得见。