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干豇豆炖肉(8/8)
干豇豆泡开
五花肉切块，用姜葱酱油腌30分钟以上
锅里放油大料，桂皮，花椒干辣椒
大蒜拍一下
下肉中火炒一会，颜色不够重就再加点酱油，放一半的大蒜。
放热水没过肉
肉中火炖40分钟后，另起一个锅放油炒豇豆，放点酱油，再加一碗水，开了后倒入肉锅里，放盐鸡精，盖盖子再炖30分钟收汤。
水快干了就好了