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新疆家常简易土豆菜(7/10)
准备好食材。
土豆削皮切块。如图,不要切太厚,会难吃的!之后洋葱切片。肉切片,不要太厚了,炒的时候会炒不熟的。
锅架好,加上适量的油,预热五分钟左右。(中偏小火)放肉,炒炒炒。到了如图颜色就可以辣~炒过了肉会又硬又难吃的
放洋葱,炒!翻炒,五分钟。要多炒,以免肉和洋葱黑糊或蔫了。。。
直接暴力的把半个西红柿扔锅里。
炒成这个样子。让肉充分的沾上西红柿。
加土豆。炒炒。之后加入酱油和盐。都少点(别太少了)
加西红柿酱,适量加就可以了。炒匀以后,加入冷水。再炒匀。这个水的量我说明下~(可以不看,,就是本宝宝的一些唠叨推荐什么的(・ω< )★) ( ˙˘˙ )加入水以后,盖上锅盖,火调小一点点。这个时间量和水量和自我喜好有关哒!要打开看看,水要被土豆吸收,要留下些水,若想汤汁多的蘸着馍馍吃的话水要留下的多一些好吃。本人推荐,只要不糊不干汤汁浓郁一些会很好吃。。。
装盘,开吃!
再晒一晒。口感超好吃哒~