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六月鲜花菇酿肉(1/8)
开水泡发花菇，洗净焯水，搅碎的肉放入碗中，倒入适量盐、油、六月鲜特级原汁酱油。
加入一个蛋清搅拌均匀
再加入麻油和淀粉
加入葱花拌匀
装盘，盘底倒入适量六月鲜特级原汁酱油
放入蒸锅，大火蒸
蒸汽上来后转小火，二十分钟
完成