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自榨油豆腐(
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普通豆腐,半老半嫩即可!
食用油,或花生油,锅中适量,没过豆腐即可!
油温七八成热,下切好豆腐块下油炸!
炸好一面翻面炸另一边!
炸得两面金黄,即可捞出!
油豆腐炒芥兰,既不油腻又清淡!