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巧克力慕斯(6/11)
黑巧克力隔水融化，搅拌到顺滑状态；
倒入牛奶搅拌均匀；
吉利丁用清水泡软，沥干水分后加入巧克力牛奶糊中，搅拌均匀后加入朗姆酒，搅拌均匀；
淡奶油打6分发，有稍微流动的状态即可；
巧克力牛奶糊倒入打发好的淡奶油中，充分搅拌均匀；
倒入玻璃杯中，放冰箱冷藏1小时，如果赶时间也可以放冷冻室20分钟；
白巧克力融化冻硬后，用工具刨成巧克力碎；
最后装饰即可。
成品图
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